Galletas

Mucha gente piensa que hacer galletas es aburrido, que no tiene gracia, que es perder el tiempo y que es algo que no encaja contigo porque eres mayor para cocinar galletas. Otra gente te dirá que si, que cocines galletas si tienes la oportunidad.

Hacer galletas no es cosa fácil. Parece que si pero ya te digo yo que no. Tienes que tener todos los ingredientes, puede que conseguirlos te cueste un poco.

Cuando los tengas, tienes que echar la medida exacta de cada uno de ellos en un bol: 200 g. de azúcar, 300 g de mantequilla, 500 g de harina, 2 huevos y una cucharada de esencia de vainilla.. El bol da igual como sea, pero debe ser cómodo para ti.

Atenta! Antes de empezar hay que derretir la mantequilla un poco, cada uno que se las ingenie como pueda, pero este paso es fundamental.

Cuando lo tenemos todo, pasamos a la parte pringosa. Tienes que amasar con tus manos todos esos ingredientes, amasarlos bien para que no queden grumos. Ésta es la parte más pringosa pero la más divertida a la vez, a todos nos gusta mancharnos las manos, pero cuidado no te manches la ropa! A ver si de tanto amasar vamos a tener un disgusto... Dicen que usemos delantal, pero eso ya a tu gusto.

Para comprobar que la masa está en su punto no se te debe pegar en las manos pero tampoco quedarse dura ya que después no la podremos moldear y nos será desagradable.

Una vez la masa es perfecta pasamos al modelado. Normalmente la gente usa plantillas compradas de cualquier parte, yo te aconsejo que crees tus propias plantillas, se original y sorpréndete.

Por ultimo, cuando el horno esté caliente, metemos las galletas y a esperar.

Aquí no hay vuelta atrás. Igual salen bien. O igual salen mal.